LibreIncu: Tecnología Libre para la Soberanía Alimentaria en la AFCI
Introducción al Proyecto
▶️Video "Presentación Incubadora AlterMundi"
LibreIncu es una iniciativa de soberanía tecnológica y alimentaria desarrollada colaborativamente por AlterMundi y Comunidad, Trabajo y Organización (CTO), junto con diversas organizaciones de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (AFCI) de la provincia de Córdoba, Argentina. El proyecto busca romper la triple dependencia que enfrenta la AFCI en la producción avícola:
- Dependencia genética: El "pollito bebé híbrido" utilizado tanto en la industria como por pequeños productores proviene de un oligopolio mundial (Cobb-Vantress y Aviagem), que controlan la genética de todos los pollos industriales.
- Dependencia alimentaria: La dieta de estos pollos requiere precursores de crecimiento, núcleos vitamínicos y minerales de origen industrial, además de maíz y soja del modelo del agronegocio.
- Dependencia tecnológica: Las incubadoras comerciales son inaccesibles por su costo o están diseñadas para hobbistas, no para producción familiar.
Como respuesta a este problema, LibreIncu presenta una incubadora avícola con tecnología de monitoreo y control en línea, diseñada específicamente para las necesidades de la AFCI, permitiendo la recuperación del "saber ancestral" y el desarrollo de genética propia para la transición hacia un modelo agroecológico integral.
▶️ Equipo de desarrollo
