Guía de preguntas para Buenas Prácticas de Incubacíón
MANEJO DE REPRODUCTORES, huevos fértiles e incubación:
🐣 Gallinero y ambiente:
• ¿Cuál es la relación macho:hembra en su lote reproductor?
• ¿Qué edad tienen las aves reproductoras?
• ¿Cómo controla la temperatura y ventilación en el gallinero? (Están muy encerradas? O a pleno sol)
• ¿Cuáles son las instalaciones para que pongan huevos? ¿Son limpias y ordenadas?
• ¿Con qué frecuencia limpia los gallineros?
🐣Alimentación:
• ¿Qué tipo de dieta suministra a los reproductores? ¿Cómo asegura el aporte adecuado de vitaminas y minerales (Calcio sobre todo)? ¿Están demasiado gordas o demasiado flacas?
🐣Sanidad:
• ¿Ha observado signos de enfermedad en el lote reproductor?
• ¿Realiza tratamientos contra parásitos internos/externos?
🐣RECOLECCIÓN Y MANEJO DE HUEVOS
Recolección:
• ¿Con qué frecuencia recolecta los huevos?
• ¿Qué porcentaje aproximado de huevos encuentra en el piso?
🐣Almacenamiento pre-incubación:
• ¿Cuánto tiempo almacena los huevos antes de incubarlos?
• ¿A qué temperatura y humedad los almacena?
• ¿Cómo posiciona los huevos durante el almacenamiento?
• ¿Como los transporta?
🐣Selección:
• ¿Qué criterios utiliza para seleccionar huevos fértiles?
• ¿Descarta huevos con formas irregulares, grietas o suciedad?
• ¿Qué porcentaje de huevos suele descartar antes de incubar?
🐣INCUBACIÓN:
Parámetros de incubación:
• ¿Hubo problemas de temperatura en la incubadora?
• ¿Hubo problemas de humedad durante las diferentes etapas?
• ¿Hubo problemas con el ventilador?
• ¿Hubo problemas con la rotación?
• ¿Realiza ovoscopía? ¿Que día?
• ¿Hubo cortes de luz?
🐣Transferencia a nacedora:
• ¿En qué día trasladó los huevos a la nacedora?
🐣Nacimiento:
¿Aumentó la humedad durante el nacimiento?
¿Cuál es la duración promedio del proceso de eclosión (desde que nace el primero hasta el último que espera)?
¿ A los cuantos días comenzó y terminó el nacimiento?
🐣EVALUACIÓN POST-NACIMIENTO
Resultados:
• ¿Cuál es su porcentaje de nacimientos sobre huevos fértiles?
• ¿Cuál es su tasa de mortalidad embrionaria temprana, media y tardía? ( O sea, hay huevos que no nacieron y estaban muy formados o poco formados)
• ¿Qué porcentaje de pollitos nacen con problemas o malformaciones?
🐣Análisis:
• ¿Realiza necropsia de embriones no eclosionados? ( Rompe los huevos que no nacieron?)
🐣Calidad de los pollitos:
• ¿Cómo evalúa la calidad de los pollitos nacidos?
• ¿Observa signos de deshidratación o problemas en las patas al poco tiempo de nacimiento?
• ¿Se mueren muchos pollitos en las primeras horas?
**Ejemplo práctico: **
🐤 Si ven esta tablita podemos suponer (porque es difícil de comprobar) que:
🥚 Si el porcentaje de huevos descartados por ovoscopio es mayor al 20% (en este caso más del 30) tenemos que pensar que los 19 huevos descartados por ovoscopio no estaban fertilizados…
¿ Por qué? (Es una pregunta que debería pensar el dueñ@ del gallinero primero.. después los que seleccionaron los huevos).
🐥 El nacimiento fue, dentro de todo,normal (ni excelente ni malo). Casi el 70% de eclosión sobre los huevos que pasaron a nacedora...
¿Qué pasó con los 12 huevos que no nacieron?
- 5 no tenían ningún desarrollo
-
1 podrido mal. (¿le explotó a Darío en la cara?) (también debería haberse descartado por ovoscopio).. Estos primeros 6, podrían haber sido descartados por ovoscopio; y eso aumentaría al 81 % porcentaje de eclosión).
-
4 embriones muy formados (grandes) pero solo 2 rompieron cáscara y no pudieron nacer (Falta de rotación, o falta de humedad o la misma naturaleza)
- 2 con el embrión pequeño (Falta de calor o problema del huevo)
Conclusión : Hay que revisar el proceso de los huevos fértiles!!!