Huevos Fértiles e Incubación
Todo sobre la recolección, selección, almacenamiento y proceso completo de incubación de huevos.
1. Recolección y Almacenamiento
🥚Recolectarlos al menos dos veces al día.
🥚Seleccionar los más frescos posible, a lo sumo los recogidos en la semana previa a la incubación.
🥚Almacenar en un maple nuevo o extremadamente limpio con el polo fino hacia abajo.
🥚Conservar los huevos a una temperatura entre 13 y 15 °C.
Permanecer en reposo al menos por 24 hs. antes de comenzar con la incubación.
El Huevo Ideal
Los mejores disponibles, considerando como huevo ideal:
🥚Los que tienen forma ovoide.
🥚Que no sean ni muy pequeños ni demasiados grandes.
🥚Con un peso aproximado entre los 52 a 70 gramos.
Todos los huevos que se coloquen en la bandeja deben ser homogéneos, tanto en forma como en tamaño.
Huevos a Descartar
❌Deformes (muy redondos o puntiagudos).
❌Rotos, con la cáscara rugosa, muy porosa o frágil.
❌Sucios que estén recubiertos de excrementos, o con otras sustancias, como restos de huevos que se rompieron en el nido.
❌Recolectados del suelo.
Los huevos NUNCA DEBEN LAVARSE
Porque pierden su capa protectora, lo que facilita la entrada de bacterias durante el proceso de incubación.
3. Preparación e Incubación
Limpiar y desinfectar profundamente la incubadora, lavar con una solución tibia de detergente y enjuagar con una solución desinfectante (ej. lavandina).
Secar previo a la carga. Nunca se debe iniciar un proceso de incubación con la incubadora muy mojada.
La incubadora debe estar a la misma temperatura que los huevos almacenados (23ºC) de ser posible. Ni fría ni caliente.
Incrementar la temperatura ambiental a 23 ºC durante las 18 horas previas a ponerlos a incubar, los huevos no deben ingresar fríos para evitar cambios bruscos de temperatura dentro de la incubadora y que el vapor de agua se condense en la cáscara y tapone sus poros.
Huevos con un peso entre 52 a 70 gramos. Iguales y limpios. No más de 7 días almacenados.
La incubadora a temperatura de 37,8 ºC y humedad de 60 %. (Automático) Volteo de huevos 1 vez por hora (Automático).
Antes, de ser posible, pasar por ovoscopio.
4. Nacedora y Nacimientos
Temperatura a 36.5ºC e incrementar la humedad a 70%-75% (Automático).
Suspender el volteo y reducir la humedad a 40% una vez nacidos los pollitos (Automático).
Ventilar es muy importante para proporcionar el oxígeno que el embrión va consumiendo y para eliminar el CO2. La ventilación mejor es la denominada “forzada” que se consigue por medio de ventiladores, logrando que el aire esté en movimiento.
Un buen nacimiento comienza el día 20.
Ante cortes de energía, se puede esperar hasta el día 22 máximo.
No deben permanecer más de 24 hs en la incubadora los pollitos.
Si están mojados, dejarlos cerca de una fuente de calor (lámpara o estufa).
Dejar en cajón de recría por lo menos 2 semanas con fuente de calor.
5. Limpieza Final
Retirar todas las cáscaras de huevo, plumas y polvo, protegiéndose con elementos de seguridad tales como antiparras, barbijo y guantes descartables.
Limpiar en seco primero, y luego desinfectar profundamente la incubadora.
Se debe lavar con una solución caliente de detergente y enjuagar con una solución desinfectante (amonio cuaternario o lavandina por ejemplo) y dejar secar.